Türkiye'de Çay

Çay Hakkında Bilgi

Rize çayı .Türk çayı tipik bir şekilde, küçük bir tabakta bir bardakta servis edilir.

Çay  Türkiye için popülerdir . Türkiyede kültürü Kuzey Kıbrıs’a ve Balkan Yarımadası’ndaki bazı ülkelere de uzanıyor .

Yerli Üretim

Türkiye’de üretilen çayın büyük bir kısmı , yüksek yağış ve verimli toprakları ile ılıman bir iklime sahip olan Doğu Karadeniz sahilindeki Rize ilinde üretilmektedir. Zengin kırmızı rengi ile bilinmesine rağmen bu çay genellikle siyah çay olarak işlenir .

Türkiye dünyanın en büyük pazarlarından biri konumundadır. Ayrıca İhracatı önemli bir paya sahiptir. 

Nasıl Hazırlanır

Türk çayı tipik olarak hazırlama için özel olarak tasarlanmış “çaydanlık” adı verilen iki istiflenmiş su ısıtıcısı kullanılarak hazırlanır. Su, daha büyük alt su ısıtıcısında bir kaynamaya getirilir ve daha sonra suyun bir kısmı daha küçük su ısıtıcısını doldurmak ve birkaç kaşık gevşek çay yaprağını demlemek için çok güçlü bir çay üretir. Servis yapıldığında, kalan su çayı bireysel olarak sulandırmak için kullanılır. Çay, rengini göstermenin yanı sıra sıcak küplerin tadını çıkarmak için küçük bardaklardan içilir.

Türkiye’de Tarihi

Çay, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır ve ülkenin kahve tüketiminin uzun geçmişine rağmen en çok tüketilen sıcak içecektir. Konuklara çay ikram etmek Türk misafirperverliğinin bir parçasıdır. Çay çoğunlukla evlerde, dükkanlarda ve kıraathane – erkeklerin sosyal toplantılarında tüketilir . Popülerliğine rağmen, çay Türkiye’de 20. yüzyılda sadece tercih edilen içecek oldu. Başlangıçta kahve alternatif olarak teşvik edildi, sonrasında pahalı ve bazen kullanılamaz hale gelmişti ki I. Dünya Savaşı . Osmanlı İmparatorluğu’nun yıkılmasından sonra güneydoğu bölgelerinin kaybedilmesi üzerine kahve pahalı bir ithalat haline geldi. Cumhuriyetin kurucusunun çağrısında Atatürk , Türk halkı yerli kaynaklardan kolayca sürdürülebilir olduğu için daha çok çaya yöneldi. Türk çayı geleneksel olarak genellikle ağız kenarından tutulan küçük lale şeklindeki bardaklarda sunulmaktadır, çünkü sıcak kaynatılarak içeceğin parmak uçlarının yanmasını önlemektedir.

Türk Bitki Çayları

Türkiye’de bitkisel çaylar genellikle bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır. Bunlar çoğunlukla  elma çayı,  kuşburnu çayı  ve ıhlamur çayı( ıhlamur çayı ) en çok tüketilen tatlardır.  Adaçayı çayı Akdeniz kıyı bölgesinde en popüler olanıdır. Türkiye genelinde çeşitli bitki türleri Salvia , Sideritisve çok nadiren Stachys genellikle adaçayı çayı olarak bilinir ve tüketilir. Türkiye’de çoğu rahatsızlığın tedavisi için hedeflenen bitki çayları aktar adı verilen yerel bitkisel dükkanlarda bulunabilir. Kurutulmuş bitki yaprakları, Her müşterinin ihtiyacına ve zevkine göre satılmaktadır.

Kaynakça

Rastgele Yazılar

  • minos Uygarlığı Minos Kültürü Hakkında Bilgiler

    Efsanevi Kral Minos’a göre, Girit Bronz Çağı kültürü Minoan, Girit-Minoan veya Cretomino olarak tanımlanmaktadır. Anakara Yunanistan’ın kabaca eş zamanlı kültürüne […]

  • Koç burcu Koç Burcu Özellikleri

    Koç Burcu Özellikleri: 20 Mart-19 Nisan Tarihleri aralığında doğanlar koç burcuna sahiptir. Sembolünün koç, elementinin ateş olduğu koç burcunun olumlu […]

  • playstation 4 PlayStation 4 Nedir? Özellikleri Nedir?

    PlayStation 4, Sony Interactive Entertainment tarafından geliştirilen sekizinci nesil ev video oyun konsoludur. Şubat 2013’te PlayStation 3’ün halefi ilan edilen 15 Kasım’da Kuzey Amerika’da, 29 Kasım’da Avrupa, […]

  • İnternet İnternet nedir?

    İnternet (birbirine bağlı ağ portmanı), dünya çapında cihazları bağlamak için İnternet protokol paketini (TCP / IP) kullanan birbirine bağlı bilgisayar […]

Bir Cevap Yazın