Türkiye'de Çay

Çay Hakkında Bilgi

Rize çayı .Türk çayı tipik bir şekilde, küçük bir tabakta bir bardakta servis edilir.

Çay  Türkiye için popülerdir . Türkiyede kültürü Kuzey Kıbrıs’a ve Balkan Yarımadası’ndaki bazı ülkelere de uzanıyor .

Yerli Üretim

Türkiye’de üretilen çayın büyük bir kısmı , yüksek yağış ve verimli toprakları ile ılıman bir iklime sahip olan Doğu Karadeniz sahilindeki Rize ilinde üretilmektedir. Zengin kırmızı rengi ile bilinmesine rağmen bu çay genellikle siyah çay olarak işlenir .

Türkiye dünyanın en büyük pazarlarından biri konumundadır. Ayrıca İhracatı önemli bir paya sahiptir. 

Nasıl Hazırlanır

Türk çayı tipik olarak hazırlama için özel olarak tasarlanmış “çaydanlık” adı verilen iki istiflenmiş su ısıtıcısı kullanılarak hazırlanır. Su, daha büyük alt su ısıtıcısında bir kaynamaya getirilir ve daha sonra suyun bir kısmı daha küçük su ısıtıcısını doldurmak ve birkaç kaşık gevşek çay yaprağını demlemek için çok güçlü bir çay üretir. Servis yapıldığında, kalan su çayı bireysel olarak sulandırmak için kullanılır. Çay, rengini göstermenin yanı sıra sıcak küplerin tadını çıkarmak için küçük bardaklardan içilir.

Türkiye’de Tarihi

Çay, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır ve ülkenin kahve tüketiminin uzun geçmişine rağmen en çok tüketilen sıcak içecektir. Konuklara çay ikram etmek Türk misafirperverliğinin bir parçasıdır. Çay çoğunlukla evlerde, dükkanlarda ve kıraathane – erkeklerin sosyal toplantılarında tüketilir . Popülerliğine rağmen, çay Türkiye’de 20. yüzyılda sadece tercih edilen içecek oldu. Başlangıçta kahve alternatif olarak teşvik edildi, sonrasında pahalı ve bazen kullanılamaz hale gelmişti ki I. Dünya Savaşı . Osmanlı İmparatorluğu’nun yıkılmasından sonra güneydoğu bölgelerinin kaybedilmesi üzerine kahve pahalı bir ithalat haline geldi. Cumhuriyetin kurucusunun çağrısında Atatürk , Türk halkı yerli kaynaklardan kolayca sürdürülebilir olduğu için daha çok çaya yöneldi. Türk çayı geleneksel olarak genellikle ağız kenarından tutulan küçük lale şeklindeki bardaklarda sunulmaktadır, çünkü sıcak kaynatılarak içeceğin parmak uçlarının yanmasını önlemektedir.

Türk Bitki Çayları

Türkiye’de bitkisel çaylar genellikle bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır. Bunlar çoğunlukla  elma çayı,  kuşburnu çayı  ve ıhlamur çayı( ıhlamur çayı ) en çok tüketilen tatlardır.  Adaçayı çayı Akdeniz kıyı bölgesinde en popüler olanıdır. Türkiye genelinde çeşitli bitki türleri Salvia , Sideritisve çok nadiren Stachys genellikle adaçayı çayı olarak bilinir ve tüketilir. Türkiye’de çoğu rahatsızlığın tedavisi için hedeflenen bitki çayları aktar adı verilen yerel bitkisel dükkanlarda bulunabilir. Kurutulmuş bitki yaprakları, Her müşterinin ihtiyacına ve zevkine göre satılmaktadır.

Kaynakça

Rastgele Yazılar

  • Patlıcan Patlıcan Hakkında Bilgiler

    Patlıcan, bilimsel ismiyle Solanum melongena, Solanaceae ailesine ılık iklimlerde yetişen küçük ağaç şeklinde bir kültür bitkisidir. Dünya çapında yetiştirilmektedir. Domates […]

  • Depresyon Depresyon Nedir?

    Diğer adıyla majör depresif bozukluk olan depresyon, insanın günlük yaşamdaki aktivitelerini olumsuz yönde etkileyen, nasıl davrandığınızı, nasıl hissettiğinizi ve nasıl […]

  • korku Anksiyete Nedir?

    Anksiyete, kendisini tehdit olarak algılanan durumlarda endişe verici ve tatsız bir heyecan olarak ifade eden temel bir duygudur. Bu, fiziksel bütünlük, benlik saygısı veya benlik imajı gibi beklenen […]

  • Limon Limon Nedir? Faydaları Nelerdir?

    İlk Nerede Yetiştirildi? Limonun kökeni bilinmemekle birlikte, limonların ilk olarak Assam’da (kuzeydoğu Hindistan’da bir bölge), kuzey Burma’da veya Çin’de yetiştirildiği […]

  • mango Mango Hakkında Bilgiler

    Mango, sert çekirdekli astropik ve tropik ağaçlarının vermiş olduğu etli meyveye denir. Bu meyve, Hindistan’dan dünyaya yayılmıştır. Bu türlerin çoğu […]

  • Antilop Antilop Hakkında Bilgiler

    Antilop terimi , Afrika ve Avrasya’nın çeşitli bölgelerine özgü birçok parmaklı geviş getiren hayvan türüne atıfta bulunmak için kullanılır. Antiloplar, sığır, koyun veya keçi olmayan tüm Eski Dünya ruminantlarını kapsayan Bovidae familyasında bir çeşitli grup içerir. Her yıl dökülen geyik boynuzlarının aksine, Kuzey Amerika Antilopları […]

  • 3d baskı 3D Yazıcı Teknolojisiyle Ev İnşaatı

    3D Yazıcı Nedir? Öncelikle 3D Yazıcı nedir? Bu kavramı tanımlayarak yazımıza başlayalım. 3D Yazıcı teknolojisi: Katmanlı üretim olarak tabir edilir. […]

  • Türkiye'de Çay Çay Hakkında Bilgi

    Rize çayı .Türk çayı tipik bir şekilde, küçük bir tabakta bir bardakta servis edilir. Çay  Türkiye için popülerdir . Türkiyede kültürü Kuzey Kıbrıs’a ve Balkan Yarımadası’ndaki bazı ülkelere de uzanıyor . […]

Bir Cevap Yazın