çorba

Düdüklüde Ezogelin Çorbası Tarifi

Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi; Ramazan sofralarımızda olmazsa olmaz dediğimiz tariflerin başında genelde çorba tarifleri gelir. Suyumuzu içip, ağzımızı hurmayla lezzetlendirdikten sonra, sıra, düdüklü tencerede hazırladığımız Ezogelin Çorbasında gelir. Bazen vakit azlığından, bazen de davetsiz gelen misafire hızlı bir şekilde çorba yapmak istenir. İşte beklenmedik böyle durumlara karşı enfes bir ezogelin çorbası tarifiyle bu gibi durumlarla başa çıkabileceksiniz.

Bu tarifimiz sizin için bu gibi dar zamanlarınızda sizlere zaman tasarrufu açısından faydalı olacak. Normalde tencerede yaptığımız ezogelin çorbalarının yapımı uzun sürmektedir. Bu uzun süreyi nasıl kısaltabilirim diyorsanız. Düdüklü tencerede pişireceğiniz Ezogelin çorbasıyla bu durumun üstesinden gelebilirsiniz. Pişirme süresi yalnıza ama yalnızca 15 dakikayı bulan tarifimizle artık daha da keyifli olacaksınız. Bu sürenin sonunca sıcacık, içimizi ısıtan, karınlarımız doyuran, enfes bir ezogelin çorbası ortaya çıkıyor. Hadi ne duruyorsunuz kollarınızı sıvayın ve bu muhteşem Ezogelin çorbası tarifini uygulamaya koyulun…

Pişirme Hikayesi

6 kişilik tencerede ezogelin çorbası tarifimiz için hazırlama süremiz ortalama 10 dakikadır. Pişirme süresi de 15 dakikadır.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 6 – 6,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Dilediğiniz gibi içerisine tavuk, sebze ya da et suyu katarak lezzetine lezzet katabilirsiniz…

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı, tereyağı, ve soğanları tenceremizin içerisine alıyoruz ve hafifçe kavuruyoruz.
  2. Üzerine yıkanmış mercimeklerimizi ve salçamızı ilave ediyor, ardından kavurmaya devam ediyoruz.
  3. Daha sonra üzerine tüm baharatlarımızı, pirinç ve bulgurumuzu ekleyerek kavuruyoruz. Son adım olarakta suyunu ekleyip düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Ocağımızın altını kısıyor ve pişmeye bırakıyoruz.
  4. 15 dakikanın bitiminde düdüklü tenceremizin kapağını açıyor, pişirmiş olduğumuz çorbamızı güzel bir şekilde karıştırıp ve servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Yanında limonla birlikte ve kuru nane ile üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz…

Kaynakça

Lezzetli yemekler, çorbalar, tatlılar, pastalar, börekler yapmak için diğer için diğer tariflerimizi de gözden geçirebilirsiniz. Damaklarınızı tatlandıracak bu tarifler için şimdiden sizlere afiyet olsun diyoruz…

Bilgilenmek için buradasınız. normbilgi.com

Düdüklüde ezogelin çorbası tarifi

Rastgele Yazılar

  • Elektrik Mühendisliği Elektrik Mühendisliği Nedir?

    Elektrik mühendisliği, en azından kısmen elektrik enerjisine dayanan elektrikli cihazların üretim ve araştırmasının yanı sıra araştırma ve geliştirme ile ilgilenen […]

  • Nicola Tesla Nikola Tesla Kimdir?

    Nikola Tesla 10 Temmuz 1856’da Sırbistan’ın Smiljan kasabasında doğdu. 7 Ocak 1943’te Amerika’nın New York kentinde vefat etti. Bir mucit, […]

  • Thomas Edison Thomas Alva Edison Kimdir?

    Thomas Alva Edison elektrik ve elektrik mühendisliği alanında uzmanlaşmış bir Amerikalı mucit ve girişimciydi. Onun esasları, esasen bir bütün güç […]

  • ekoloji bilimi Ekoloji Nedir?

    Ekoloji, bilimsel bir alt disiplin olarak biyoloji ile bunun ilişkilerini canlıların birbirleriyle ve onların cansız ortamını araştırmıştır. 20. yüzyılın ikinci yarısında, bu terim, genel çevresel durumu tanımlamak […]

Bir Cevap Yazın