Greyfurt

Greyfurt Hakkında Bilgiler

Greyfurt, nispeten büyük ekşiden yarı tatlıya, biraz acı meyveye sahip olduğu bilinen subtropikal bir narenciye ağacıdır. Greyfurt, her ikisi de on yedinci yüzyılda Asya’dan tanıtılan iki tatlı tür ve pomelo arasında yanlışlıkla çapraz olarak Barbados kökenli bir narenciye melezidir.

Kısa Bilgiler

Genellikle üzüm kümelerine benzer görünen ağaçtaki meyve kümelerini ifade eder. İç rengi beyazdan sarıya, kırmızıdan pembeye değişir. Yaprak dökmeyen greyfurt ağaçları genellikle 5-15 metre yüksekliğe kadar büyür, ancak 13–15 metreye kadar da ulaşabilirler. Yapraklar parlak, koyu yeşil, uzun 15 santimetreye kadar ve incedir. 5 cm beyaz dört yapraklı çiçek üretir. Meyve sarı-turuncu tenlidir ve genellikle yassı bir şeklindedir; çapı 10–15 cm arasında değişir. İç kısmı çeşitli tatlılık içeren beyaz, pembe ve kırmızı meyveleri içeren çeşitlere bağlı olarak renklendirilmiş ve asidiktir (genellikle, daha kırmızı çeşitler en tatlıdır). 1929 ABD Ruby Red ilk greyfurt patentine sahiptir.

Greyfurt Kökeni

Greyfurtun genetik kökeni melez bir karışımdır. Bir atası Jamaika olduğu diğeri Endonezya idi. Bilinen ilk örneği “Kaptan Shaddock” adlı bir kaptan’ın Jamaika’ya pomelo tohumları getirmiş olması ve ilk meyveyi yetiştirdiğidir. Muhtemelen iki bitki arasında doğal olarak oluşan bir melez olarak ortaya çıkmıştır.

Daha sonra “yasak meyve” olarak adlandırılan melez meyve ilk olarak 1750’de Barbados’un Barbados Doğal Tarihinde Barbados’tan örnekleri tanımlayan bir Welshman , Rev. Griffith Hughes tarafından belgelenmiştir. Greyfurtun “Barbados’un Yedi Harikası” ndan biri olduğu söyleniyor.

1823 yılında  Odet Philippe tarafından Florida’ya getirildi .

Greyfurt, sık sık benzer görünen ağaç üzerinde meyve kümeleri, botanik olarak, narenciye paradisi adı verilen 1830’lara kadar pomelodan ayırt edilmedi Gerçek kökenleri 1940’lara kadar belirlenemedi.

Amerikan narenciye endüstrisinin ilk öncülerinden biri, 19. yüzyılın sonlarında Atwood Greyfurt Şirketi’ni kuran varlıklı bir girişimci Kimball Atwood’du. Atwood Grove, yıllık 80.000 kutu meyve üretimi ile dünyanın en büyük greyfurt üreticisi haline geldi.

Üretim

2018 yılında dünya üretimi (pomelos ile birlikte), dünya liderliğinin% 53’ü ile Çin’in liderliğinde 9.4 milyon ton oldu. İkincil üreticiler Vietnam ve ABD’dir 

Renkler ve Tatlar

Çeşitleri ürettikleri meyvenin et rengi ile ayırt edilir. Yaygın çeşitler kırmızı , beyaz ve pembe hamur renkleri. Tatlandırıcılar, yüksek asidik ve biraz ekşiden, şekerler , organik asitler (esas olarak sitrik asit) ve aroma sağlayan monoterpenler ve seskiterpenler kompozisyonundan kaynaklanan tatlı ve tart’a kadar değişir .

Kükürt içeren bir terpen olan greyfurt merkaptan , diğer narenciye meyvelerine kıyasla greyfurt tadı ve kokusunu etkileyen aroma bileşiklerinden biridir .

Kaynakça

Rastgele Yazılar

  • cebirin kaşifi Muhammed El Harezmi

    Muhammed El Harezmi (780-850) yılları arasında yaşamış cebirin kaşifi olan bir astronom, teolog ve bir bilgindi. Yaşadığımız yüzyıla kadar ulaşan buluşları tüm dünyada yankı uyandıran bir niteliğe sahiptir. Çok yönlü biri olan Muhammed El Harezmi algoritmanın kaşiflerindendir. Özbekistan’da doğan El […]

  • Bizon Bison Bizon Hakkında Bilgiler

    Bizon, yaygın olarak kuzey yarım kürede bulunan ve günümüzde nesillerinin kaybolma tehlikesiyle karşı karşıya olduğu boynuzgiller ailesinin vahşi sığırlarıdır. Bugün Amerikan bizonu ve Avrupa bizonu olmak üzere iki temsilcisi bulunmaktadır. Gelişim Tarihi Büyük bizonun öncüsü olarak ‘Leptobos’ cinsi kabul edilir. […]

  • animasyon Animasyon Teknolojisi Nedir?

    Animasyon Teknolojisi tanımı, resimlerin hareketli görüntüler olarak görünmesi için değiştirildiği bir yöntemdir. Bugün, animasyonların çoğu bilgisayar tarafından oluşturulan görüntülerle yapılır. Bilgisayar animasyonu çok ayrıntılı 3D animasyon olabilirken, 2D bilgisayar animasyonu stilistik nedenlerle, düşük bant genişliğinde veya daha hızlı gerçek zamanlı renderleme için kullanılabilir. Diğer yaygın animasyon yöntemleri, iki ve üç boyutlu […]

  • Freud Sigmund Freud Kimdir?

    Sigmund Freud, 6 Mayıs 1856 yılında Avusturya’nın Moravya kasabasına bağlı olan Freiberg kasabasında dünyaya gelmiştir.  23 Eylül 1939 yılında ise Londra’da vefat etmiştir. Avusturyalı nörofizyolog, psikanalist, kültür kuramcısı ve din eleştirmeni olan Freud Psikanalizin kurucusudur. Teorileri ve yöntemleri bugüne kadar tartışılmış, uygulanmış ve eleştirilmiştir. Aile ve Kökeni Freud, Musevi aileden doğmadır. Doğduğu yer olan Moravya’nın […]

  • ekoloji bilimi Ekoloji Nedir?

    Ekoloji, bilimsel bir alt disiplin olarak biyoloji ile bunun ilişkilerini canlıların birbirleriyle ve onların cansız ortamını araştırmıştır. 20. yüzyılın ikinci yarısında, bu terim, genel çevresel durumu tanımlamak için giderek daha fazla kullanıldı. Ancak genel olarak daha yaygın hale getirdi.  Ekolojide Araştırma Yaklaşımları Ekolojik bir araştırmanın başlangıcında, genellikle […]

  • Puf Pişi Yağ Çekmeyen Puf Pişi Tarifi

    Maya kullanılmadan yapılan ve yağ çekmeyen pişi tarifi. Çay saatlerine ve özellikle kahvaltılara çok gidecek pişi tarifi için kollarınızı sıvayın derim. 8 kişilik yağ çekmeyen puf pişi tarifi için hazırlama süremiz ortalama 15 dakikadır. Pişirme süresi de 15 dakikadır. Malzemeler […]

  • radar Radar Nedir?

    Radar nedir? Radar, radyo frekansı aralığındaki (radyo dalgaları) elektromanyetik dalgalara dayanan çeşitli algılama ve konum yöntemleri ve cihazlarının adıdır. Genel Bilgiler Bir radar cihazı, konsantre bir elektromanyetik dalga olarak birincil sinyali yayan, nesnelerden yansıyan yankıları ikincil bir sinyal olarak alan ve bunları çeşitli kriterlere göre değerlendiren bir cihazdır. Bu şekilde nesneler hakkında bilgi edinilebilir. Genellikle […]

  • hibrit otomobil Elektrikli Otomobil Hakkında Bazı Bilgiler

    Elektrikli Otomobil Nedir? Elektrikli otomobili, gücünü elektrik motorundan alan ve yakıt olarak ta elektrik enerjisini kullanan bir araç olarak tanımlayabiliriz. Son dönemde revaçta olan elektrikli otomobillerin, ilerleyen zamanlarda içten yanmalı araçların yerini alacağı pek çok uzman tarafından belirtilmekte ve otomobil […]

Bir Cevap Yazın