• Patlıcan

    Patlıcan Hakkında Bilgiler

    Patlıcan, bilimsel ismiyle Solanum melongena, Solanaceae ailesine ılık iklimlerde yetişen küçük ağaç şeklinde bir kültür bitkisidir. Dünya çapında yetiştirilmektedir. Domates gibi, derisi ve tohumları da yenebilir, ancak genellikle patates gibi pişirilir. Patlıcan, makro besin ve mikro besin içeriğinde besinsel olarak düşüktür. Yaygın olarak mor renkli ve […]